Når produkter kommunikerer! Igennem den seneste måned har 20 testfamilier fra Århus hver morgen, middag og aften sat tænderne i Fremtidens Hjælpsomme Mad. Vi har talt med projektlederen, producenten og (for)brugeren om projektets perspektiver og de foreløbige erfaringer.
RFID-teknologien er nok mest kendt fra logistikkens verden, hvor den elektroniske stregkode bl.a. sættes ind i kampen mod tomme hylder i butikkerne. Men hvorfor begrænser man sig til logistiske data, når nu RFID-stregkoden ligeså godt kan indeholde informationer rettet mod forbrugeren?
|
Dette spørgsmål stillede også Danish Crown sig selv, og besluttede at gå aktivt ind i projektet. Projektchef hos Danish Crown, Søren Tinggaard, forklarer, at detailhandelen typisk har været talerøret ud imod forbrugerne. Han udtaler, ”med RFID vil vi i fremtiden måske ikke længere være så afhængige af detailhandelen, men kan kommunikere direkte med forbrugeren, mens vi har mulighed for målrette vores kommunikation til dem". Han forklarer yderligere, at deltagelsen i projektet er en oplagt mulighed for at samle erfaringer omkring RFID og hvilke informationer, som er vigtige for forbrugeren. ”Vi er som organisation ikke så erfarne med direkte kommunikation med forbrugeren og slet ikke af denne type kommunikation, men det kan vi nu råde bod på", udtaler Søren Tinggaard. |
 |
Projektleder ved Innovation Lab, Henrik Juel, som er manden der samler trådene i projektet og varetager kontakten til testfamilierne, partnere og medierne, er ikke et sekund i tvivl om, at vi i fremtiden i stadig stigende grad vil kommunikere med vores produkter. Han udtaler at, ”vi oplever allerede nu, at testfamilierne kommer med mange konstruktive forslag til hvordan RFID-teknologien og systemet kan udnyttes endnu bedre”. Faktisk er testfamilierne langt mere klar til denne type kommunikation end mange tror. De efterspørger allerede mere detaljerede produktinformationer, som gør deres hverdag lettere og mere overskuelig. Familierne er ikke interesserede i hvad der er teknisk muligt, men vil have objektive og realistiske informationer om produkterne, som giver det nødvendige overblik og letter deres hverdag. |
 I projektet "Fremtidens Hjælpsomme Mad" forenes natur og teknologi, så sporbarheden i fødevarer øges på vejen fra jord til bord. |
Brugerdreven Innovation Der er altså tale om såkaldt ”brugerdreven innovation”, hvor familierne reelt former fremtidens kommunikation mellem forbrugeren og producenten. Søren Tinggaard stemmer i og udtaler, at ”Danish Crown ikke ønsker at kommunikere mere, men vil kommunikere rigtigt. Projektet som afsluttes ultimo november udmunder ud i en rapport, som samler op på alle erfaringerne. Rapporten kan være kimen til nye projekter af samme skuffe, så visionen kontinuerligt raffineres og realiseres.
Thomas Koldbæk, som til daglig er e-business analytiker ved Grundfos, er sammen med sin kæreste en af testfamilierne. Han er erklæret teknologi-realist og falder ikke på halen over en teknologi uden at kunne se de åbenlyse perspektiver. Han udtaler: ”som forbruger bliver jeg mere og mere bevidst om hvilke produkter, jeg køber. De mange fødevareskandaler, som ruller i medierne, gør, at jeg vil have en hvis sikkerhed for, at det jeg stilles i udsigt også er hvad jeg får". |
Med den sporbarhed, som er indbygget i de nye RFID-tags, mener han, at han får en mere nøjagtig, objektiv og nuanceret produktinformation, mens han ser klare perspektiver i de mange services, som er integreret i løsningen. Det er klart, at der er tale om en betaversion, som skal forbedres på mange punkter, men perspektiverne er, ifølge Thomas Koldbæk, rigtigt gode. Han udtaler, ”at det jeg især savner, er muligheden for at skræddersy mit eget system, så jeg får de informationer og services, som er vigtige for netop mig”.
|

|
Fakta om: Fremtidens hjælpsomme mad Et demonstrationsprojekt under Ministeriet for Videnskab, Teknologi og Udvikling, som i det daglige ledes af Innovation Lab. Projektet kobler internettet med fremtidens elektroniske stregkode (RFID) på en ny og innovativ måde, så forbrugeren kan få helt unikke informationer om det enkelte produkt. Teknisk set indeholder RFID-taggen kun et unikt ID-nummer, som forbrugeren aflæser med en RFID-aflæser, der allerede i dag er indbygget i mange mobiltelefoner, computere og PDA’er. Det unikke ID-nummer henviser til en database på internettet, hvor informationerne om det enkelte produkt så downloades.
I projektets testperiode, som løber over to måneder, afprøver 20 helt almindelige familier en række informationsservices, som er udviklet specielt til projektet. Familierne modtager et par gange om ugen en varekurv fra projektets fødevareproducenter, som bl.a. tæller Arla Foods, Danish Crown, Toms Chokolade og Rynkeby. Produkterne er udstyret med RFID og scannes af familierne inden de lægges i køleskabet. RFID-Systemet kan herefter:
- fortælle hvornår mælken bliver for gammel eller bøfferne skal på grillen. - foreslå opskrifter ud fra indholdet af køleskabets. - berette om det enkelte produkts vej fra jord til bord - komme med den komplette indkøbsliste, som kan downloades på vej hjem fra arbejde. - advare, hvis produkter er blevet kaldt tilbage af producenterne pga. produktionsfejl.
Læs i øvrigt også denne mere dybdegående artikel omkring projektet.
Morten Povlsen - November 2006 |
|
|