Nyt stort dansk RFID-projekt
Under arbejdstitlen ”Fremtidens hjælpsomme fødevarer” arbejder en række danske fødevareproducenter, IKT-virksomheder, ministerier og interesseorganisationer sammen i et nyt stort RFID-projekt. Innovation Lab er ansvarlig for projektledelsen i det nye tiltag, som er et af de første af sin slags på verdensplan.
|
|
Mens mange RFID-projekter fokuserer på optimering af værdikæden i et logistisk perspektiv, så søger dette projekt at anvende en kombination af RFID og internet til direkte kommunikation mellem producent og forbruger. Det er Ministeriet for Videnskab, Teknologi og Udvikling der har bevilliget 800.000 kr. til projektet, som er et led i det teknologiske fremsyn IKT fra Jord Til Bord. Projektet støttes desuden direkte af RFID-industrien, da de op imod 10.000 RFID-tags og nødvendige RFID-læsere, som projektet kræver er sponseret af Beta Technic og UPM Raflatac.
Perspektiverne
Projektet løber for alvor af stablen i slutningen af 2006, hvor man går ind i testfasen. Her modtager udvalgte testfamilier igennem en to måneders periode ugentlig en købmandskurv fra projektets fødevareproducenter. Kurvens indhold varierer fra uge til uge, men den vil indeholde kød- og mælkeprodukter, brød, drikkevarer og lidt til den søde tand. Kurven sponsoreres af projektets fødevareproducenter som er Arla Foods, Danish Crown, Toms Chokolade, Rynkeby og Schulstad Brød. Varerne i købmandskurven vil alle være mærkede med RFID-stregkoder. Testfamilierne vil herefter ved hjælp af RFID-aflæsere, bærbare computere og internettet få adgang til de informationsservices, som udgør projektets værdiskabende kerne. De forskellige services muliggøres fordi indholdet af testfamiliernes køleskabe nu er online. Der er tale om et såkaldt demonstrationsprojekt, hvilket betyder at formålet ikke er at udvikle en færdig løsning, men nærmere at demonstrere potentialet i konceptet.
|
20 familier fra Århus-området er nu udvalgt og bliver de blandt de første familier i verden, som får lejlighed til at afprøve om RFID-teknologien kan fungere som kommunikationskanal mellem fødevareproducenten og forbrugeren. Desuden så er løsningen fyldt med spændende nye services, som gør at familiernes køleskab i princippet er online.
|
Ny direkte kommunikationskanal mellem producenten og forbrugeren
Projektets akilleshæl bliver at demonstrere hvordan RFID-stregkoder og internettet i skøn forening udgør en ny og direkte kommunkationskanal mellem producenten og forbrugeren. I dag er produktets etiket og emballage ofte den begrænsende faktor for mængden af information, der kan formidles om produktet fra producenten og til forbrugeren. Med RFID-stregkoder bliver etiketten dog elektronisk og kan i princippet indeholde uanede mængder af information. RFID-stregkoden indeholder ikke andet end et unikt ID-nummer, som henviser til en database på internettet, hvor informationerne om det enkelte produkt er lagrede. Ved hjælp af en aflæser og en computer kan man hurtigt hente de informationer, som producenten har gjort tilgængelige. Dermed er der lagt op til at informationer indsamlet via RFID og formidlet via internettet kan blive et konkurrenceparameter i fremtiden. Det eneste det kræver er at informationerne indsamles og gøres tilgængelige.
Men hvorfor bliver ekstra informationer et konkurrenceparameter?
I bund og grund er det et spørgsmål om tillid mellem producenten og forbrugeren. Mange forbrugere er som udgangspunkt skeptiske overfor diverse salgsargumenter. De er for ofte blevet ført bag lyset af producenter, som ikke går af vejen for at balancere på kanten af sandheden. Som en naturlig konsekvens heraf udgør forbrugerprogrammer en stadig større del af programfladen på TV, mens skandaler omkring f.eks. fødevarekontrol afsløres dagligt i nyhederne. Derfor oplever vi også at nogle producenter vælger at gå den modsatte vej. De placerer varedeklarationen på forsiden af produktet, mens de gør den større. Budskabet de ønsker at sende er tydeligt: "Vi har ikke noget at skjule!".
Samtidigt introduceres stadig flere mærkater, som skal dokumentere visse egenskaber ved produkter. Det er f.eks. konceptet bag det velkendte Ø-Mærke og Max Havelaar. Forbrugerne kræver simpelthen sikkerhed for at det de stilles i udsigt, også er det de får.
|
Med den prototype som udvikles i projektet får producenterne nu en ekstra kommunikationskanal til forbrugerne. En kommunikationskanal som netop sikrer at forbrugerne får det de stilles i udsigt. Samtidigt er det en tovejskanal, som giver forbrugeren mulighed for direkte feedback. Ved at anvende RFID kan producenterne kan automatisk indsamle informationerne igennem hele produktionsprocessen. Det er blot et spørgsmål om at opdatere RFID-stregkoden på centrale steder i produktionsprocessen. Derved registrerer man nøjagtigt hvad der er sket med produktet og hvornår.
Man kan blandt andet forestille sig, at man i fremtiden vil kunne se billeder eller video fra den gård, hvor mælken kommer fra. Dermed kan vi ved selvsyn undersøge om f.eks. dyrevelfærden er i orden. Denne øgede gennemsigtighed vil i sagens natur give den enkelte forbruger meget magt, men de producenter som fremstiller kvalitetsprodukter vil kunne drage fordel af den nye kommunikationskanal, da den vil kunne kommunikere det unikke i netop deres produkter. |
Projektet demonstrerer hvordan troværdig produktinformation kan formidles via RFID-stregkoder. Det skulle gerne skabe tilfredse kunder, som føler de har større indsigt i det enkelte produkt.
Du kan læse mere om projektet og konsortiet bag på www.hjaelpsom-mad.dk. |
Som forbruger vil vi kunne få svar på spørgsmål som: Kommer dette produkt fra? Hvornår er det produceret og transporteret til supermarkedet? Har produktet været ompakket? Er produktet testet af fødevarestyrelsen? Desuden vil vi kunne få udvidede varedeklarationer, som indeholder informationer omkring f.eks. fødevareallergier og næringsindhold. Det betyder i praksis, at man kan udvikle software som kommer med en advarsel, hvis vi tilbereder mad, som et medlem af familien er allergisk overfor.
Den elektroniske indkøbsseddel
Mange mennesker bruger tiden på vej hjem fra arbejde til at handle ind. Mange har sikkert også prøvet at købe varer som de allerede havde i forvejen, mens de glemte at købe det som de stod og manglede. Det bedste våben mod dette problem har hidtil enten været en god hukommelse eller den traditionelle indkøbsliste. Med et køleskab der er online er det dog passé. Her kan man altid via nettet undersøge nøjagtigt hvad der mangler i køleskabet. Befinder man sig et sted uden adgang til nettet, så kan man i stedet få tilsendt en SMS. Med andre ord så vil man altid kunne kommunikere med sit køleskab.
Find inspiration online
På internettet findes allerede et væld af hjemmesider og databaser, hvor man kan finde opskrifter og inspiration til nye madretter. Dette er ikke revolutionerende i sig selv, men når indholdet af dit køleskab automatisk integreres i søgekriteriet, så er det pludseligt både smart og tidsbesparende. Du kan f.eks. søge efter opskrifter, som kræver at du ikke behøver at handle ind. Omvendt så kan du, hvis du finder en opskrift som kræver indkøb få en komplet liste med det du mangler.
Tilbagekaldelse af produkter
Mange fødevareproducenters værste mareridt er at der sker fejl i forarbejdningen af produkter, og der dermed kommer produkter på markedet, som kan være sundhedsskadelige. Hvis det sker så kan det i værste fald koste menneskeliv, og det er centralt at varerne kaldes tilbage med det samme. Det kan dog være vanskeligt, da mange produkter måske allerede er solgt og ligger i frysere og køleskabe hos intetanende forbrugere. Ved hjælp af RFID-stregkoden og internettet kan produkter tilbagekaldes ved blot at opdaterer databasen. Så snart en forbruger åbner sit køleskab vil vedkommende få en meddelse om, at det pågældende produkt skal indleveres i forretningen og ikke må anvendes.
Prototypen
Den prototype som testfamilierne afprøver senere på året vil med garanti indeholde nogle af de ovenstående elementer. Den endelige løsning er dog stadig på tegnebrættet, og det er derfor endnu uvist nøjagtigt hvilke elementer der kommer med. Ovenstående giver dog et indblik i mulighederne, som spænder meget vidt.
|
Den klassiske indkøbsseddel vil i projektet blive afløst af en elektronisk indkøbsseddel. Det vil være muligt at få tilsendt indkøbssedlen som email eller sms. Læs mere om de forskellige services her. |
Nyhedsværdien
Projektets nyhedsværdi består i at forbrugeren nu for en sjælden gangs skyld sættes i fokus. Hidtil har RFID mest været anvendt bag kulissen, hvor kodeordene har været logistik og optimering og kun sekundært forbrugerfordele. Incitamentet bag Walmarts RFID-udrulning var f.eks. at skabe gennemsigtighed i deres værdikæde – men kun fra deres leverandører og til deres butikker. Det giver ikke forbrugeren nogle fordele, da de befinder sig et skridt længere ude i værdikæden.
Om formålet med projektet udtaler projektleder, Henrik Juel, fra Innovation Lab: ”Der er tale om såkaldt brugerdrevet innovation, hvor det især er testfamiliernes holdning til og anvendelse af RFID-løsningen, der bliver spændende at følge”. |
Han fortsætter: ”Vi ved meget lidt om, hvordan forbrugerne tager imod de ekstra informationsservices, som muliggøres når RFID anvendes igennem hele værdikæden”. Det helt centrale spørgsmål synes dermed at være om der overhovedet er behov for disse services? Et spørgsmål som kun forbrugerne kan besvare.
Forbrugeren i centrum
Projektgruppen sætter derfor nu for alvor kræfterne ind på at finde de 20 testfamilier, som skal afprøve lprototypen senere på året. Endnu er blot en enkelt testfamilie udvalgt, så der er stadig masser af pladser, hvis du og din familie skulle have lyst. Mette Gammelby er repræsentant for den indtil videre første testfamilie, og hun udtaler følgende om årsagen til at netop hendes familie deltager:
”Jeg synes den nye teknologi er spændende – jeg har fulgt med i snakken om fx. det intelligente køleskab i mange år i kraft af mit arbejde. Jeg er spændt på at se, hvordan producenterne vil håndtere data – både det jeg får at vide, men også det, jeg eventuelt kunne kommunikere tilbage til dem, så der måske opstod tilfælde af den meget omtalte brugerdrevne innovation”.
Projektet udgør dermed kimen i en ny og spirende fremtid, hvor RFID bliver informationsbærer hele vejen ”fra jord til bord”. En fremtid du kan være med til at præge, hvis du melder din familie som testfamilie.
MNP - maj 06 |
|
|
|
